CLUBE DE SAÚDE

Chama-se harmina, vem da planta harmal, uma espécie comum no Médio Oriente e estudos recentes concluem que promove a multiplicação das células beta do pâncreas que, por produzirem insulina, permite regular os níveis de açúcar no sangue.

A equipa da Faculdade de Medicina de Icahn, integrada no Hospital Mount Sinai, nos EUA, analisou mais de 100.000 potenciais fármacos e concluiu que a harmina é a única substância a conseguir induzir a divisão e multiplicação de células-beta adultas de humanos em culturas laboratoriais. Um desafio que, durante anos, se tem colocado aos cientistas.

De acordo com os investigadores, a molécula harmina aumenta três vezes a produção de células beta em ratos geneticamente modificados para processar a informação da diabetes humana. “As nossas conclusões demonstram que a harmina consegue levar à proliferação de células beta a um nível relevante para o tratamento da diabetes”, indica Andrew Stewart, investigador principal do estudo. O responsável acrescenta ainda que “apesar de haver muito trabalho pela frente para melhorar a especificidade da harmina, bem como a sua potência e a de outros compostos a ela associados, acreditamos que estes resultados representam um passo em frente fundamental para um futuro tratamento mais eficaz desta doença.”

Estima-se que a diabetes afete 38 milhões de pessoas em todo o mundo, sendo que se manifesta quando as células beta do pâncreas deixam de produzir insulina. Como consequência, o organismo torna-se incapaz de controlar os níveis de açúcar sanguíneos, pelo que obriga a tomar insulina para compensar. Esta perda de células beta do pâncreas é considerada a principal causa da diabetes, visto que o sistema imunitário dos pacientes com esta doença ataca e destrói estas células por engano.

in, “Inspire Saúde, 28-04-2015”

Durante anos, o sal foi considerado o principal vilão para quem sofre de doenças cardíacas e tensão arterial elevada. Mas uma investigação norte-americana recente recomenda a diminuição do consumo de açúcar, sobretudo de frutose, sugerindo que os benefícios da redução da ingestão de sal neste tipo de doenças são questionáveis.

Um grupo de investigadores da Faculdade de Medicina Albert Einstein e do Saint Luke’s Mid America Heart Institute, nos Estados Unidos da América, analisou vários estudos relacionados com a influência do açúcar e do sal na saúde do coração, e constataram que o sal não exerce tanto impacto na pressão arterial como se imagina.

De acordo com os médicos que participaram na investigação, a redução da tensão arterial proporcionada pela diminuição do consumo de sal é “relativamente pequena”, havendo evidências de que consumir entre 3 a 6 gramas de sal por dia faz bem à saúde, e que ingerir menos de 3 gramas é prejudicial para o organismo.

Mais do que cortar o sal, as pessoas devem tirar da mesa alimentos industrializados enriquecidos com açúcar, concluiu o estudo publicado na revistaOpen Heart, sublinhando que a maioria do sal da dieta advém da comida processada, também rica em açúcar. “O açúcar pode estar mais relacionado com a pressão arterial do que o sódio. Evidências científicas, estudos populacionais e ensaios clínicos revelam que o açúcar, particularmente a frutose, é o protagonista do desenvolvimento da hipertensão”, pode ler-se no estudo.

James DiNicolantonio, do Mid America Heart Institute e um dos autores da investigação, garante que evitar açúcares processados, tais como a sacarose e xaropes de milho, pode causar uma significativa redução na pressão arterial, aconselhando o consumo de alimentos naturais e evicção de alimentos processados.

Os autores enfatizam ainda que o açúcar natural encontrado nas frutas e vegetais não é prejudicial à saúde. Pelo contrário, comer frutas e vegetais é, como todos sabemos, benéfico para o organismo.

in, “Inspire Saúde, 23-02-2015”